我想開間Coffee Shop

曾有個說法：如何定義中產？愛喝咖啡的就是中產。

今時今日進階版：愛開咖啡店的，就是中產。

許多中產朋友來做coaching，思考人生後半的旅程，異口同聲，年紀不小，把握機會，做自己喜歡的事，才算此生無悔。

Coaching典型問題：「如果現實毫無限制，你最想做甚麼？」十之八九答：「我想開間coffee shop。」 

Coaching典型跟進問題：「開了coffee shop後，會發生甚麼事？」

「就會超幸福啊！有個屬於自己的地方，一手一腳布置，幾時開工自己控制，自己設計咖啡及菜式，招呼三五知己得閒來坐⋯⋯夫復何求！」不誇張的說，幾乎每一位，想像這些畫面時，人到中年的臉上皆泛起初戀般的光芒。

這感受，我懂。因為我也在發同一個夢。只是我常懷疑，我真的想開一間coffee shop？抑或我只是喜歡the notion of running a coffee shop？

自己鋪頭，是sense of ownership 。隨時開／收工，是freedom。設計菜色，是creativity。知己共聚，是connection。而人生在世，不論貧富、學歷、背景，所追求的，最最最基本，不過就是這樣的自我存在。

不少中產生活穩定，物質充裕，家庭美滿。但同一時間，來自四方八面的擔子，教我們妥協了很多原始的快樂。 

Coaching中最有趣那個位，是很多夢想「開間coffee shop」的人，自己甚至不大喝咖啡。然而我們仍然感激那咖啡夢，提醒了我們去思考，眾多慾求不滿，還有沒有別的方法去滿足？當中不少方法，或許又比開間coffee shop容易。而這，才是值得探索一生的課題。

無嘢就是一家人

「係，係有嘢。不過我會將佢變成無嘢。」——看電影《飯戲攻心》，最有感受的是這一句。

「佢」，泛指每個人心裡那條刺。那些明明有甚麼卻又不會宣之於口的東西，例如大佬二佬勾義嫂三角戀；又或明明看似沒甚麼竟又沒想像中順利的事，例如三佬求婚竟然滑鐵爐。

家人是一種親密同行，也是一種困獸鬥。齊人食飯的背後，是幾許既往不咎。「向前看，行出去，走遠點」，講的不光是賣樓後的出走，也是家庭關係的蛻變與成長。

由有嘢到無嘢，是一種包容，一種胸襟。家事，難免messy，硬分對錯，無好結果，有下台階，盡快下台。夠成熟去process這一切，一頭家，任何時候都可以人齊。

有趣的是，最年輕的一對才最像老夫老妻。識於微時的愛情長跑，最後變了一個打機一個煮飯的各自修行。不分也不婚，女的等到花兒也謝了，男的終於求婚了，然後女的累了，猶疑是否真的非嫁不可了⋯⋯但糾結過後，你知道，一念之差，只差一頓飯，能回來吃，人就團圓了。

兄弟如是，爭女也爭啖氣，打架受傷了，自尊心也受傷了，然後，怎收科？畢竟由一起打架，到幫你上廁所，我們誰沒了誰都不行，感覺再壞都不及不完整那麼壞，明白了這一點，一家人就和好了。

「屋企人喺邊，邊度就係屋企」，反過來說，不論屋企喺邊，家人也得在身邊。在身邊不光是存在，還有聯繫與經營。最高道行的經營，就是無論發生甚麼事情，我們都得學懂，如何轉化hard feeling。

Chris迷與小王子

如果世上有「演後抑鬱症」，或許也有「觀演後抑鬱症」。看罷黃凱芹35 周年演唱會就是這狀態。

非典型歌者自有異類歌迷。從未去過電台門口等；無入歌迷會；不曾拿簽名，但每首歌都聽上千遍；每篇散文每部書都一再細味；每集電台節目都錄音重聽，拿走幾許思考與感動。

與其說是偶像，還更像神交對象。有種人就是有種特質，無以名狀卻又耐人尋味。近日人說Chris是「文青元祖」，但比起偽文青他又真實而有菱角得多。無忘跟周慧敏的金童玉女，更難忘跟陳海琪在咪前項嘴。兩個真實的人連吵架都份外有營養。

不為五斗米折腰，不難。因為，五斗太少。但不為十多億人的市場妥協，就真的不易。寧願出走加拿大，也要做自己。由當日「寧願告退，難像你醉，未慣一生不分就裡」，到35年後「打不死我，我仍在唱歌。我還是我。」故人認得的是那擇善固執的靈魂。

認識很多Chris迷都不約而同喜歡《小王子》，話時話Chris的造型也跟小王子有幾分似，非因其法國血統，而是那不吃人間煙火卻又鬼咁心水清的慧黠。

又或，搞不好，歌迷才是小王子，Chris反而是玫瑰。在賣包裝及歌手商品化的80年代，我們把青蔥歲月栽種於比誰都更 authentic的他身上。

「重要的東西要用心才看得見」。我們的支持令玫瑰變得特別。這群磁場超近的人，有着你懂我我懂你的連結，一起走了35年，而Chris說人一生不過最多三萬天。紅館的手機燈海中送別，仍能互勉守一個諾言，重聚還望在哪天。

確診小確幸

清零名存實亡，與病毒共存已是生活日常。每天成千上萬的確診個案，大家照舊keep calm and carry on 。

中了招的人，梗有一個喺左近。來coaching 的clients，自也毫無例外紛紛改期見面。久別重逢，「確診後感」成了同場加映閒聊的side topic，細節煞是有趣。

會來coaching的，都是認真對待人生的人。自我要求高，背負責任多。可能是大公司日理萬機的管理層，或是槓起一個宇宙的生意人，又或千根擔子兩肩挑的萬能家長。

他們把全世界都照顧得妥妥當當，盲點卻是忘了照顧自己。Self-care，是個字面上明白但「too good to be true」的概念。

然後，一個唔覺意，中招了。成世人第一次，天天睡到自然醒。隔離的日子，看書、煲劇、飯來張口。以往，稍為對自己好一點都會內疚，如今為世所迫，所有時間都是me time。盡情奢侈，卻也問心無愧，Clients們異口同聲，這感覺，既新鮮也陌生！

她，最記得的是，在自己與世隔絕期間，平日佛系躺平的仔女，自動自覺做功課。闊佬懶理的另一半，勤快完成所有家務，還體貼地為自己張羅飯餸。

康復放監，夫婦倆去慶祝。兩人的電影品味素來大相逕庭，所謂拍拖 ，是一齊去戲院，但各自入場看自己那杯茶。

但這天，丈夫罕有提議，不如去看那齣他老嫌婆媽但自己心儀已久的戲。剎那間，有種久違了被寵的感覺。

散場那刻，回看過去幾天似假還真的經歷，她忽然明白，世上沒有誰沒了誰活不下去。要做個幸福的人，首先別把自己看得太重要。

事頭婆

關於英女皇，大家歷歷在目的愛民邨探訪，我輩還未出世。

想起女皇，通常是因為「玩公字」（女皇頭像就是「公」）； 又或女皇頭郵票（在那仍會寫信的年代）；或電視收台後那永恆的大頭。

當然也有每年英女皇新年賀詞——學校老師的心水教材，示範何謂正宗英式口音。上課時尊稱Her Majesty，去到街市變了攤販口中的「事頭婆」，很搞笑。

事頭不會跟你很親卻又親如衣食父母。事頭肯定存在卻又通常見不到。那不親也不疏的距離，超微妙。是以至今仍忘不了那年遇上女皇的一幕。

溫莎堡附近的Cumberland lodge，從前是皇室後花園，今天偶然借給大學辦宿營。我們一眾同學仔爭崩頭參加，光想像可過幾天皇室生活已興奮到死。

皇室規律當然又少不得周日崇拜。記得散場時，我們吱吱喳喳聚集，忽然，就在十個身位之遙，一襲湖水藍套裝震攝全場！！！

女皇優雅步出教堂，莊嚴的微笑，挺直的腰板，跟鏡頭前沒兩樣。身邊無守衛，只有教友，淡定自若地聊天。大家看得傻了眼，一剎那空氣凝住了。

回過神來，我正想舉機拍下Her Majesty的尊容。身旁好友秒速把我的手按住：「別拍，別拍了。」

嗯，對，在尊敬仰望的人面前，拍照也是一種打擾。一國之君，不怒而威。我忽然明白了，甚麼叫氣場。

如今，女皇在中秋前夕回到彩虹橋跟她的Philip團聚了。70年後終於可以當回那個被寵愛的小女孩。我們記得的卻仍是當日教堂門外溫文爾雅母儀天下的背影。

改變的關鍵時刻

「明樂，怎麼你的網站都不大user friendly? 」年輕人問。

「甚麼意思？」

「今時今日最佳用戶體驗，是一入網站，不出幾click，就去到購物車，付款，成交。」

嗯，手機某feed，怪好看的，好奇殺死貓，一click貨單一目了然，手痕剔選，忽然彈出限時折扣，條件反射按付款，回過神來改變主意已太遲.....就是時下的購物體驗。

反觀小女子的檔攤，像檔案庫多於做生意，文章、podcast、見證、活動資訊等等甚麼都有，就是沒付款渠道，唉，真笨。不過......改善購物體驗....真的好嗎？

如果我賣巧克力，何樂而不為？多賣一顆是一顆。

但life coaching，是每個人對自己的承諾。自覺想變，相信能變，並渴望有人同行，是個理性與感性並重的心理準備過程。

這過程可長可短。秒殺付款，「焗人上轎」，若當事人未ready，勉強成事，感受不到得着，愈發加強「我都話咗做乜都無用架啦」的無力感，挫敗倍增。

倒是當吸引力法則（或者AI搜尋器）把思前想後的案主，帶到磁場相近的網站，讀讀文章，聽聽分享。剎那間，真•觸動。

「我想人生從此不一樣。」一把來自內心的聲音，驀然響起，足夠支撐指頭勇敢按下查詢鍵，寫幾句感言，然後與coach來個簡單對話，正式確認決心。其時，付款之方便或不便，已無關宏旨。

天助自助者。蠢蠢欲動的心情，就是改變的best timing。Clients常問，ccoaching要做多久才會有改變？實情是，由你決定接受coaching那刻起，就已開展了根本性改變。

求問

她，想搞些小生意。求問於過來人，苦無答案。

「你問了甚麼？」「就是籌備過程，搵鋪、資金、人手、貨源安排等等。」「對方怎答？」

對方不停慨嘆生意難做，想當年順風順水，點解今日搞成咁，伙計幫唔到手，經濟差，入貨成本高出貨又難⋯⋯總之呻到樹葉都落埋。

她聽罷，大呼搵笨，自覺白當了情緒垃圾桶，卻沒得到丁點有用資訊。

「那你本來期望對方怎回應？」我問。「就是按我的提問次序，逐項回答啊！」「怎麼聽起來像填google form ？」我笑。「對對對，我是想這樣。」她大力點頭。

稍頓，我說：「欸，其實你想知的，對方不都已全答了嗎？」「怎可能？」她瞪大眼。

想當年怎樣現在又怎樣，不就是營商過程？煩惱伙計，不也透露了人手安排？入貨出貨細節，也就是insider insight吧。「是嗎⋯⋯但講得這麼亂，我消化不來。」她皺着眉說。

之後，她為自己設計了一項功課，把聽到（哪怕以為沒用）的內容，點列出來，再按自己的理解，調動一次，咦，有些蛛絲螞跡竟連得上，形勢明朗多了。

後來，她又重覆練習了好幾遍，終於從不同過來人口中，總結出一套可行方案。

整個過程，有何領悟？我問。她說，要明白，求問，對方不一定用你想要的方式答。別人無責任這樣做，或不想這樣做，又或就算想也不夠表達能力這樣做。

「如果再設計功課，今次你想做甚麼？」我問。她想了想：「或者我該拍條YouTube教學片，把整合了的內容，一項接一項，有系統地開心share。」

可唔可以唔返星期三

香港地，素來搵工難，請人更難，移民潮下更甚。

他說，好地地一檔生意，說大不大，好歹是畢生心血，早部署好，過幾年，轉交跟自己出生入死多年的伙計，承傳是也。

豈料，伙計先走一步，提早退休移民去。剩下那些年輕醒目的後起之秀，一樣好趁青春移民去。

事情總得有人做，再請人吧。來見工的，異口同聲：可唔可以唔返full time，只返part time？再補充一句，可唔可以唔返星期三？

所謂part time，還有更具體的定義：日日清，不用牽掛不用上心不用跟進的工作才做。要統籌要打理要貼身照顧的，一律no way。

事關，心思精神要留來搞「自己嘢」。沖茶沖咖啡手作仔IG Shop乜都好。自家製朋友之間互相幫襯賺些零用都夠糊口，至少有滿足感又開心。

昔日，在一家「見得人」的公司長做，十年內，收入分分鐘是炒散的十倍。今天，經濟崩盤，全職比炒散人工大概沒兩倍，困身程度最少double。炒散說不定哪天還能闖出名堂，值搏率不低。

為甚麼是星期三？因為一連五天做奴隸獸，得返半條人命，周末只能睡覺。返兩天放一天，再返兩天再放兩天，well，work life balance。

老闆如他，嬲嬲地，索性不要伙計，自己嚟，有何不可。老子起初不也赤手空拳打江山？賺到唔駛同伙計分，夠食有突。那邊廂一眾留下來的年輕人，各有各經營「自己嘢」。人人都是個體戶，任何人都做不大，任何人都死不去，窮風流都是小確幸，就是大時代下的新經濟模式。