得閒飲茶

踫見朋友，我們常掛在口邊說「得閒飲茶」，但沒多少人會認真跟進。因為心知肚明，「得閒飲茶」通常是用來代替說「拜拜」的。

當上「自由人」後，不用寫求職信，也鮮有所謂的「面試」。開始明白每個「飯局」都是工作機會。

大排場的飯局裡，陌生面孔多，對方年紀地位背景均不詳。走近飯桌，如何安置自己都是學問。敵不動，我不動。宴客的主人德高望重，一般坐在房間最入的位置，旁邊是貴賓，靠出口的是二打六。上菜規律也顯玄機：先客後主，先男後女，先老後嫰，論資排輩一目了然。細聽席間高談闊論，得見不少人生百態。

比較簡單的飯聚，也輕鬆不了多少。點菜的過程對饞嘴鬼如我簡直是EQ大考驗。限制多多，多汁、有骨或貝殼類食物食相不美觀，炒飯焗飯比湯麵易處理，期間不忘留心眉頭眼額。對方叫是日特餐，才不好意思標其立異；若有心水推介，又怎可不奉陪！

喝酒更糟，對方建議開紅酒，可見對聚會的重視，難道自己點熱鮮奶麼？（何況我其實也挺喜歡喝紅酒！）不過，不知是自己酒量淺還是臉皮薄，呷一小口也由額頭泛紅至脖子。於是，談話的重點，由公事轉而關心我的精神狀態和酒量，尷尬加上酒精，我的臉怎不比關公還紅！

個人認為，談公事最好喝咖啡。一則簡單方便，不會失儀；二則有助保持頭腦清醒。當然，談得攏的可能有「下一場」，杯盤狼藉的再吃一頓。真面目盡顯，距離拉近不少。杯一踫，合作愉快。