成功小秘

許多事情的成敗關鍵，往往在想像之外。

例如一間酒店，最重要的是甚麼？舒適的房間？貼心的服務？堂皇的裝修？相宜的價錢？原來，統統不是。十個旅者十一個的經驗之談，是一個強而有力、熱水充足的花灑！管你是豪華團擁躉，抑或自助背嚢友，玩得一身臭汗回來，對着那似有還無、乍暖還寒的水柱，恨不得將之列入永不錄用的黑名單。

健身會所的花灑，通常水力猛。但蓮蓬頭鑲死牆上，掣一開，濕了一頭一臉，身體卻總洗不淨。據說，某會所深受女客戶歡迎，同行百思不得其解，原來只因裝了活動花灑！

又例如鐳射影碟架，設計美觀否、容量大小都是後話。十之八九，放不下連盒帶碟的產品！為什麼就不能把空隙開闊一亳米？新碟買回來，怎捨得把盒丟掉？再講，甩皮甩骨的影碟，太像老翻，不論外觀還是內容，皆吾不欲觀之。

壽司店成行成市，如何分高下？魚生夠鮮？大件夾抵食？都捉錯用神。重點，在飯。珍珠米漲卜卜、帶醋味又不太酸、香軟煙韌、剛好一口大小，最棒！用筷子一夾即散的，索性吃剌身好了。

著名食評網上，某食肆還算受歡迎。網民唯一異口同聲批評的，相信老闆抓破頭皮都想不到──茶杯太小！常常揚手叫侍應添茶，打斷說話的雅興。曾到訪的食客，看得會心微笑。那茶杯，真的小得像燒酌杯子。

另有食肆，之所以趕客，絕非食物不行、招待不周；反之，是招呼過份殷勤。侍應多過客人，站在咫尺看你吃得出洋相，對話全聽進耳裡，客人多留一分鐘都周身不自在。

好壞的真正標準，只有親身經歷的人才懂。而勝負，總是在不起眼的細節裡。